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                                                来源:百盈PK10
                                                发稿时间:2020-08-12 19:20:51

                                                万佐成曾在采访里分享过这样一个故事:“几年前有个四十几岁的妇女来我这里买油条,她的母亲十几年前患癌过世了,她很遗憾在母亲住院时没有找到这样一个地方给妈妈做点好吃的,如果早点遇见我们,她心里的遗憾就会少点。” 经营厨房17年,每年接待上万名患者家属,万佐成心里明白: 有的病治不好,但让病人吃好,家属的遗憾就少一些。

                                                “一起吃饭的地方,就是家”

                                                当地时间2020年8月11日,黎巴嫩贝鲁特,民众持续在议会大楼附近示威。人民视觉  图

                                                是啊, 日子再难,也要一天一天过;生活再苦,也要吃好每一顿饭。 一切始于一次求助

                                                一道道家常菜,浓缩的是父母之爱、子女之爱、夫妻之爱…… 无数个家庭的酸甜苦辣咸就这样跟着炉火跳跃,随着锅铲翻飞,最后烩成一盘人生之味。 他们的故事

                                                巷子里的厨房人来人往,炉火不熄,菜香四溢。 对许多患者家属来说,这份人情味和烟火气,是他们在亲人患病的重压下,难得的喘息和安慰。 在人生的艰难岁月里,在对抗癌症的漫长时光中,那些锅炉里沸煮的、翻炒的、蒸腾的,何止是饭菜,更是生命的气息和爱的证明。

                                                红星新闻记者注意到,武汉餐饮业协会发布的倡导书中,N-1点餐模式最受网友关注。倡议书中解释,N-1点餐模式,即10位进餐客人只点9个人的菜,不够再增加菜品,确保顾客吃好的同时,从源头杜绝餐饮浪费。

                                                这幅充满烟火气的热闹景象,和生活里随处可见的图景似乎并无二致,但它的特别之处在于: 做饭的这些人多是癌症患者和癌症患者的家属,这方窄窄的天地也因此被称为“抗癌厨房”。 在过去17年里,它的经营者万佐成和熊庚香夫妇坚持免费为患者家属提供炉灶、炊具、调味品等,只收取少量的加工费:炒菜一块钱、炖汤两块五、热米饭一块一盒,锅碗瓢盆水电煤全算里面。他们说: “再有钱,来了肿瘤医院也会穷,但是再穷,也要吃口热饭啊。”

                                                刚开始,炒菜是免费的,后来,常去做饭的病人家属过意不去,提出要付钱。 夫妇俩为了让他们安心,同时也为了维持基本的水煤开支,炒一个菜收5角钱。这个价格维持了很多年,直到2016年因为物价上涨,他们才把价格调整为1元钱。 而每年过年期间,厨房是免费供大家使用的。没错,这个厨房连除夕都在开火。去年过年,万佐成和熊庚香去儿子家吃年夜饭,半个小时就吃完赶了回来 ,“医院不休息,我们就不休息”。

                                                张美菊为女儿煮粥 图自/东方女报 这样的故事,还有多少,恐怕连万佐成夫妇也数不清…… 善良是一个环